12月14日,，2024年佛山市南海區(qū)農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員職業(yè)技能競(jìng)賽在我校舉辦,，來自南海區(qū)的80名選手參加了比賽,。本次賽事由佛山市南海區(qū)人力資源和社會(huì)保障局主辦,，廣東環(huán)境保護(hù)工程職業(yè)學(xué)院,、佛山市南海區(qū)人力資源和社會(huì)保障局丹灶分局,、南海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局丹灶市場(chǎng)監(jiān)督管理所,、丹灶鎮(zhèn)總工會(huì)聯(lián)合承辦,，佛山市人力資源公共服務(wù)中心,、佛山市南海區(qū)職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心提供技術(shù)指導(dǎo),。
本次項(xiàng)目分兩個(gè)階段實(shí)施，賽前培訓(xùn)于12月7日完成,，由我校食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)專業(yè)老師及實(shí)驗(yàn)員針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)知識(shí)和技巧等內(nèi)容進(jìn)行授課,，以培訓(xùn)實(shí)操技能為主，兼顧理論知識(shí),。
競(jìng)賽分為理論考核（初賽）與技能考核（決賽）兩大環(huán)節(jié),。理論考核以機(jī)考形式展開，全面檢驗(yàn)了選手們的理論基礎(chǔ)與知識(shí)掌握程度,。實(shí)操考核則進(jìn)一步細(xì)化為理化測(cè)定與微生物檢驗(yàn)兩部分,，充分考察了選手們的實(shí)踐能力和專業(yè)技能。在競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng),，選手們充分展現(xiàn)了“工匠精神”,，選手面對(duì)理論題目時(shí)嚴(yán)肅認(rèn)真，每一道題都經(jīng)過深思熟慮,；在實(shí)操考核中,，更是一絲不茍，每一個(gè)步驟都力求精準(zhǔn)無誤。選手以專業(yè)的技能和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度贏得了評(píng)委的認(rèn)可,。
理論初賽
實(shí)操?zèng)Q賽
作為此次競(jìng)賽的承辦方,，我校積極組織力量統(tǒng)籌做好各項(xiàng)工作。從前期制定比賽流程,、準(zhǔn)備所需物資到中期嚴(yán)格按照要求布置場(chǎng)地、逐一檢查參賽設(shè)備,，再到后期實(shí)地演練查漏補(bǔ)缺,、熱情周到做好會(huì)務(wù)接待，始終以“高標(biāo)準(zhǔn),、高水平”要求落實(shí)各項(xiàng)工作,，確保了競(jìng)賽有序、安全,、順利舉行,。
頒獎(jiǎng)合影
本次活動(dòng)，通過技能培訓(xùn),、技能競(jìng)賽,、技術(shù)比武等方式挖掘、選拔農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)行業(yè)的技術(shù)能手,，增強(qiáng)職工職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,，為職工提供更多的職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)，進(jìn)一步提高了南海區(qū)技能人才的專業(yè)技能水平,，同時(shí)促進(jìn)了重點(diǎn)人群探索更多渠道的穩(wěn)定就業(yè),，助力了南海區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)更高質(zhì)量的發(fā)展。（文圖/繼續(xù)教育學(xué)院 李騰郭燕李曉松）
